Archief voor categorie: Foto’s

Dinsdag 13 mei werd in de Paterskerk Weert het boek in ontvangst genomen door televisiekok en restaurateur Joop Braakhekke. Braakhekke presenteerde sinds 1993 vijf jaar lang het populaire televisie-kookprogramma Kookgek, schreef de kookboekenreeks met de naam Kookschrift van een kookgek en werd een bekende televisiepersoonlijkheid. In 2006 was Joop Braakhekke te zien in het Tien-programma Top Kok, gepresenteerd door Caroline Tensen. Samen met chef-kok Robert Kranenborg gingen zij op zoek naar de beste amateurkok van Nederland. Woensdag 14 mei was de eer aan culinair fenomeen Alain Caron. Een rasechte fijnproever van Franse origine. Welk gastronomisch onderwerp je ook aansnijdt, hij overstelpt je met anekdotes, kennis en beroemde kennissen. Hij heeft als cuisinier gediend in bekende sterrenrestaurants, een hele serie kookboeken uitgebracht, praktisch iedere beroemde chef-kok op aarde geïnterviewd, kookrubrieken geschreven, gewerkt als culinair fotograaf, opgetreden als televisie-kok en ga zo maar door. Alain draaft geregeld op in ‘De Wereld Draait Door en zit in de jury van het kookprogramma Masterchef op Net 5.

Al in de 17de eeuw brouwde de Minderbroeders Franciscanen in Weert kloosterbier. Bart Maes en Frank Holten namen het initiatief voor het ontwikkelen van een nieuw lokaal bier. Er werd een link gelegd naar de Weerter heiligen Hieronymus en Antonius. Zo ontstond Martelaer Bier. Een merk dat verschillende historische feiten met elkaar verbind.